中式烤鸡腿

作者： chez猪猪

满屋的烤鸡味道好香啊~鲜嫩多汁~ 朋友的方子进行了下改制，感觉味道不错哦~在这里多谢娃娃~

用料

• 鸡腿 4个
• 老抽 一汤勺
• 黑醋 一汤勺
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 适量
• 蚝油 半汤勺
• 料酒 半汤勺
• 盐 适量
• 蜂蜜 不锈钢汤勺1勺
• 植物油 汤勺2勺
• 生抽 4汤勺

中式烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿浸入事先调好的作料中浸泡12小时以上（放入冰箱冷藏），作料为 老抽，生抽，黑醋，蚝油，料酒，白胡椒，鸡精，盐，各适量

步骤 2

将鸡腿刷上一层植物油，放入200摄氏度的烤箱里

步骤 3

20分钟后取出，烤鸡腿盘子中的酱汁浇在鸡腿上，反复刷几次，再放入烤箱

步骤 4

20分钟后取出，刷一层蜂蜜，再放入烤箱中

步骤 5

20分钟后取出即可

中式烤鸡腿的小贴士

1 腌制的过程中，也可以对鸡腿进行按摩这样有助于入味 2 烤鸡腿的时候每次取出都翻一面再入烤箱~这样酱汁可以更渗入鸡腿里面 3 连同浸泡的酱汁一起进入烤箱~ 就想图上的盘子一样，这样上面烤着，下面相当于煮~

菜谱创建时间：2013-04-02 03:53:41