粢饭团

作者： 栗个栗

大饼、油条、粢饭、豆腐浆，是上海早餐的“四大金刚”：）

用料

• 圆糯米
• 榨菜碎
• 大米
• 肉松
• 油条
• 糖

粢饭团的做法步骤

步骤 1

圆糯米和大米（1:1），两种米提前泡好（一般我都是提前一晚泡，也可以泡2、3个小时），早晨放入电饭锅中按做饭档（水要少放，米已喝足水）

步骤 2

将一张保鲜膜铺在卷寿司的竹帘上，在保险膜上撒些熟的黑芝麻，铺上一层饭（饭勺沾水铺，不会粘）

步骤 3

撒上糖，再铺上一层肉松，卷入一根油条 再用竹帘卷紧就好了（没有竹帘的同学，可以将两头先收口再一直拧，自然就卷成圆柱形了）————这是甜味的

步骤 4

咸味的就是将糖换成榨菜碎就好

菜谱创建时间：2013-04-01 09:00:49