家常黄焖鸡

作者： inair214

黄焖鸡有好多种做法啊，今天我尝试了一种还很不错

用料

• 鸡
• 土豆
• 洋葱
• 葱、姜、蒜
• 豆腐乳
• 蚝油
• 海鲜酱
• 米酒
• 生抽、老抽

家常黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

生鸡水焯，滤干备用

步骤 2

葱切段、姜切片、蒜整粒

步骤 3

兑一碗酱汁：两勺蚝油、一勺海鲜酱、一块豆腐乳、一勺糖、一勺米酒

步骤 4

洋葱切丝备用

步骤 5

土豆切块（如果有小土豆最好）

步骤 6

将鸡块倒入油锅中炸制

步骤 7

鸡块炸至金黄后，盛出多余的油，将葱姜蒜倒入炒香，再倒入兑好的酱汁

步骤 8

加入米酒、老抽、生抽，炒匀再加土豆

步骤 9

加入水，焖15~20分钟

步骤 10

洋葱断生装盘

步骤 11

将土豆焖软后倒入盘中撒上葱花即可

菜谱创建时间：2013-03-31 23:00:14