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蔓越莓蛋黄小饼的做法

蔓越莓蛋黄小饼

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阿泽的吃货小宝贝
酸甜的蔓越莓加上纯粹的蛋香,轻轻松松挑起你的味蕾,吃一个,满嘴留香~ PS:本菜谱配方的用料比较适合小孩子吃,口感比较松软,若是喜欢脆脆的口感的,童鞋们可将低筋面粉的用量减少一点哦~

用料

蔓越莓蛋黄小饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋敲进干净无油的容器中,用打蛋器打发,达到蛋液纹路清晰不消散的时候即可~,糖粉分三次加入

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和泡打粉过筛人蛋液中,加入香草精

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔓越莓,炼奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速拌合,像炒菜一样翻动刮刀,不要画圈圈哦,以免蛋液消泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋,可以挤面糊啦,此时烤箱可以预热了,180度。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制20min左右就可以了,不过大家应该在15min的时候看看情况哦,以免烤糊了~

蔓越莓蛋黄小饼的小贴士

1、爱吃脆一点的请删减面粉用量,同时,挤糊的时候挤薄一点就好了 2、我把蔓越莓用简单剪得很碎,这样分布更均匀,而且挤面糊的时候不会堵在开口那里,爱吃大块蔓越莓的童鞋可以不剪哦 3、木有炼奶的童鞋可以多加点糖

菜谱创建时间:2013-03-31 15:58:20
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