洋葱猪排

作者： 飞飞飞飞飞〜

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧

用料

• 洋葱快
• 猪肉（里脊肉）
• 鸡蛋清
• 老抽生抽
• 糖
• 淀粉
• 麻油

洋葱猪排的做法步骤

步骤 1

锤一下猪排（没有锤子用刀背），只锤一面，拍两面。

步骤 2

用老抽 生抽 糖 三分之一蛋清腌半个小时后加淀粉，小小麻油，油，水拌匀

步骤 3

起油锅下洋葱块，闻到洋葱香气后加老抽（小火），糖，炒一下盛出备用

步骤 4

大火起油锅，将猪排放进锅中煎熟后放洋葱，将腌猪排的汁加点水倒入锅中煮一下，取出猪排切成不等边形再放回锅中

步骤 5

最后加点水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间：2013-03-29 13:31:34