猪肉馅饼

作者： 飞飞飞飞飞〜

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。

用料

• 中筋面粉
• 猪肉末
• 葱姜水
• 葱姜末
• 香油
• 酱油
• 盐
• 糖
• 料酒
• 胡椒粉

猪肉馅饼的做法步骤

步骤 1

中筋面粉160公克加200CC开水和面，太干加冷水，三光后醒20分钟

步骤 2

猪肉馅：猪肉末加3汤勺葱姜水（提前泡一夜—） 盐 糖 姜泥 一汤勺料酒， 酱油， 一茶勺胡椒粉，葱末拌匀，放冰箱腌20分钟

步骤 3

醒好的面杆成面皮，包住肉馅

步骤 4

锅中倒油，放入肉馅饼，口向下，定型好之后小火慢煎 熟了即可

菜谱创建时间：2013-03-26 15:43:31