Tiramisu

作者： 咖啡峰味

Tiramisu

用料

• 特浓意大利咖啡
• 咖啡酒
• Mascarpone Cheese
• 鱼胶粉
• 鲜奶
• 糖
• 淡奶油
• 可可粉
• 鸡蛋
• 面粉

Tiramisu的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋加糖打发

步骤 2

把打发鸡蛋同面粉拌匀,烤熟备用

步骤 3

把咖啡同咖啡酒混匀备用

步骤 4

把Mascarpone Cheese隔水软化加糖拌匀

步骤 5

把淡奶油同泡软鱼胶粉混合加入热牛奶中混匀,把加糖Mascarpone Cheese与其混匀

步骤 6

把咖啡混合液刷在蛋糕底部,加入馅料抚平,在放一层刷了咖啡液的蛋糕底在上面再加入馅料抚平

步骤 7

放入冰箱冻定性,拿出来脱模,在上面筛上可可粉

Tiramisu的小贴士

注意细节就可以成功的

菜谱创建时间：2013-03-20 22:38:38