雪菜煮黃花魚

作者： 九九丶

用料

• 淀粉 1/3汤匙
• 胡椒粉 1/4汤匙
• 油 3汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 雪菜 100克
• 黄花鱼 1条

雪菜煮黃花魚的做法步骤

步骤 1

雪菜用清水稍微浸泡，洗净后切长段备用；

步骤 2

洗净宰好的黄花鱼，用些许盐和1/3汤匙淀粉腌好；

步骤 3

葱洗净，切成葱粒；

步骤 4

热锅放油，待油六成热时放姜片爆香，夹起姜片丢弃，放入黄花鱼，两面煎香，淋入料酒；

步骤 5

把清水倒入锅里烧开，中小火滚10分钟后放入雪菜，再煮10分钟，撒入葱粒，加胡椒粉和盐，即可食用。

菜谱创建时间：2013-03-19 11:14:54