可可蜜豆卷

作者： 爱吃嘴的橙子妈

可可粉放在那儿，除了做热可可，其他料理还没用过 好久没烘焙了 今儿试试吧！

用料

• 甜菊糖 少许
• 可可粉 50g
• 低筋面粉 150g
• 鸡蛋 4个
• 蜜豆
• 淡奶油
• 泡打粉 1/2匙

可可蜜豆卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散，放入甜菊糖，搅拌均匀

步骤 2

将可可粉，低筋面粉和泡打粉混合，筛细

步骤 3

将筛好的混合粉放入蛋黄液中，搅拌均匀

步骤 4

蛋白打发，打至偏硬

步骤 5

将打好的蛋白放入步骤3，搅拌均匀

步骤 6

倒入烘烤盘，厚一些会好一点儿

步骤 7

170度预热10分钟，之后将烤盘放入烤箱，170度烤20分钟后取出晾凉

步骤 8

晾凉后，将打发好的淡奶油，抹均匀后撒上蜜豆

步骤 9

卷之前，轻轻划几刀，不然卷的时候容易断

菜谱创建时间：2013-03-19 10:01:33