菠萝油条虾

作者： 私甜艺术蛋糕

这款菜算是沙拉的新吃法吧！ 炸的酥脆的油条配上爽水果感觉很棒呢~ 用剩下的虾头和虾皮可以熬虾油，炒菜，拌面，调菜放一些很提味。 炸虾油做法：http://www.xiachufang.com/recipe/1086337/

用料

• 油条 2根
• 虾 200g
• 菠萝 一大块
• 草莓 随便几颗
• 沙拉酱 1勺
• 料酒 1小勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 1小勺

菠萝油条虾的做法步骤

步骤 1

虾去头、剥壳、去虾线。

步骤 2

剥好的虾肉切碎成虾糜，加少许盐，料酒、黑胡椒碎向一个方向搅上劲。

步骤 3

搅上劲的虾糜加入淀粉后在搅均匀。

步骤 4

油条切小段后装如搅拌好的虾糜。

步骤 5

锅中倒油放进包好虾肉的油条，炸熟后捞出复炸一次，这样油条会非常脆。炸好的油条在厨房纸上吸油，然后晾凉待用。

步骤 6

菠萝，草莓洗好后切小块。 放入晾凉的油条加入沙拉酱拌均匀在撒点黑胡椒碎就能摆盘了，最后我还洒了点熟芝麻。

菠萝油条虾的小贴士

1、虾头和虾壳不要扔可以熬虾油，拌面，炒菜，调菜放一点特提味。做法明天写哦。 2、盐一定要少放一点。 3、水果也可以任意搭配哦。

菜谱创建时间：2013-03-17 19:03:13