吐司蛋奶烤布丁

作者： Meimiomio

把牛奶、鸡蛋、吐司融合这么美味的，当属这款吐司蛋奶布丁 不用过秤量，不用过筛滤，不用切掉吐司边 也不用放淡奶油、黄油、香草精、马苏里拉 一样可以做出好吃、好看、重点是很快手的吐司蛋奶布丁噢！ 用它当早餐，营养足够 或者做下午茶来招待朋友，都是上选喏！

用料

• 吐司 2片
• 葡萄干 15g
• 牛奶 1袋
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20g

吐司蛋奶烤布丁的做法步骤

步骤 1

葡萄干用清水洗净，浸泡片刻。

步骤 2

吐司切成小块儿。

步骤 3

牛奶、鸡蛋、白糖混合后，搅打均匀。

步骤 4

在烤碗中铺一层吐司块儿，倒一层蛋奶液，撒几颗葡萄干。

步骤 5

反复铺两层，直至蛋奶液倒光后，再在最上面一层铺满吐司块儿。

步骤 6

放入预热的烤箱，中层，200度，20分钟。

吐司蛋奶烤布丁的小贴士

原料小啰嗦： 1、这个正好是两人份的量。 2、牛奶可以用200g的豆浆或杏仁露替代。 3、白糖和葡萄干的克数是个参考，大家根据自己口味调整吧。 4、如果有即食麦片或者红薯泥、南瓜泥的，也可以加进来。 步骤小啰嗦： 1、牛奶可以先用来浸泡葡萄干，一物二用嘛。 2、最上面一层吐司块儿不用完全浸泡在蛋奶液中，可保留酥脆感。 3、隔水烤或水浴法，可使布丁口感更细滑。 4、吐司烤至金黄时要及时覆盖锡纸再继续烤，以免顶部烤糊。

菜谱创建时间：2013-03-17 09:41:43