豌豆苗炒饭

作者： 杜小羊

春天的豌豆苗，有种春天的气息，非常清香，特别应时令哦！

用料

• 豌豆苗
• 隔夜饭
• 咖喱粉
• 色拉油

豌豆苗炒饭的做法步骤

步骤 1

把隔夜的米饭用勺子压一压，使之尽量分开，这样炒的时候比较好炒

步骤 2

把豌豆苗剁碎

步骤 3

锅里放油。油烧到六七成热，米饭下锅翻炒，这时候加入少量咖喱块，注意不要让咖喱味道过浓，盖住后面的豌豆苗的香味。

步骤 4

咖喱块完全和饭融合后，加入豌豆苗，略炒一下。加盐调味即可。

豌豆苗炒饭的小贴士

咖喱只要一点提香就够了，太多就完全是咖喱味了。

菜谱创建时间：2013-03-16 12:57:03