酸汤肥牛

作者： 泡泡中游走

下厨以来，做的最好吃的肥牛。。。。。肥牛，酸汤相得益彰。。。。在四川，我学会了做饭。。。

用料

• 肥牛卷，青笋，金针菇
• 黄辣椒酱，野山椒，小米椒，小青椒
• 姜，蒜，葱

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇，青笋切条，焯水，铺在容器底部

步骤 2

炒香姜，蒜，倒入黄辣椒酱，少量野山椒继续扁炒

步骤 3

倒入水，有高汤最好，加盐，鸡精，把锅里的料用漏勺舀出。。。在余汤里倒入肥牛卷，煮五分钟

步骤 4

盛入铺好金针菇，青笋的容器

步骤 5

上面撒葱花，小米椒，小青辣椒，即可

菜谱创建时间：2013-03-12 14:30:45