自制凉粉

作者： 田智芳

从小就喜欢吃凉粉，喜欢凉粉的那种爽滑可口，每年天气一热就开始自己做凉粉，做好的凉粉时而切片时而刨丝凉拌着吃，有时也会油炸凉粉，雪菜炒凉粉等换着花样吃。

用料

• 豌豆粉 一碗
• 清水 五到六碗
• 调料若干

自制凉粉的做法步骤

步骤 1

一碗豌豆粉5-6碗清水

步骤 2

用一碗水把豌豆粉充分搅匀，

步骤 3

五碗水倒锅里烧开，

步骤 4

把搅匀的豌豆水粉慢慢倒进开水锅里，边倒边搅

步骤 5

倒完后烧开放凉即可

步骤 6

吃的时候可以切片也可以刨丝，然后洒上调料

步骤 7

把调料拌匀开吃

菜谱创建时间：2013-03-11 12:43:12