番茄切块,蛋用筷子搅拌均匀,葱切小段
入油,热后加蛋木铲打散,加入番茄转小火
大约三分钟番茄柔软汁水都出来了,加盐调味
起锅,撒上葱花
用平底锅赶脚番茄的酸甜都保留下来了,非常好吃。 番茄炒蛋也是初学者最容易上手的,肥鱼几年前垂直菜系入门课,学起来吧~