银鱼菠菜汤

作者： 耕心

自从苏州曝光假银鱼事件后，都不敢在苏州买银鱼吃啦，都是回汕头购买的。 周六和夫君到菜市场，见到银鱼，店家保证是正货，毕竟在这档口购买快十年啦，对老板也是相当信任的，就大胆买一斤试试。 回家一试，果真货对版，蛮感激店家的诚信！！！

用料

• 葡萄籽油
• 菠菜
• 银鱼
• 鸡粉
• 食盐

银鱼菠菜汤的做法步骤

步骤 1

食材：菠菜和银鱼。

步骤 2

将菠菜焯烫一遍。

步骤 3

放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁。

步骤 4

倒入煮锅中。

步骤 5

放入洗净的银鱼。

步骤 6

盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。

步骤 7

揭盖，倒入适量的葡萄籽油。

步骤 8

加入适量的食盐。

步骤 9

加入适量的鸡粉调味，即可关火。

银鱼菠菜汤的小贴士

菠菜需焯烫一遍，去草酸。

菜谱创建时间：2013-03-08 14:43:21