番茄蘑菇螺丝意面

作者： 樱桃婶爱JR

过了30岁，又一次离开家，来到上海工作。 为了省钱又吃得干净，多年不下厨的吃货我，要开始做饭了。 螺丝意面是沃尔玛特价抢的，煮一煮膨胀出好多，半小时前已经喝下一罐养乐多，到现在还觉得好撑。 P.S. 顺便推荐一个定时app，超好用：Ovo！谁用谁知道~省去买定时器的钱了！

用料

• 螺丝粉 一小碗（一个人吃还有点多了）
• 黄油 一小块（1厘米见方）
• 洋葱 1/5个
• 蘑菇 适量
• 香菇 适量
• 小番茄 5个
• 番茄酱 适量
• 火腿 适量

番茄蘑菇螺丝意面的做法步骤

步骤 1

准备工作先把蘑菇香菇切片，洋葱切碎，小番茄对半开，火腿切丁。同时在汤锅里烧开水。

步骤 2

加热平底锅，黄油化开，倒入洋葱炒香至咖啡色。

步骤 3

加入蘑菇片香菇片翻炒，再倒入火腿丁和小番茄炒一会儿。如果有葡萄酒就倒一点下去烧。我是没有……

步骤 4

水烧开以后加入一勺盐，把螺丝面倒进去，开着锅盖煮，用Ovo定个时，到了会有闹钟响~中间注意搅拌，不要糊底。

步骤 5

旁边平底锅加入番茄酱烧，这样会比较有颜色，也可以省去调味这一步，因为煮意面的水里已经有盐分了。

步骤 6

等意面煮好以后捞出来，可以直接倒在盘子里，然后上浇头（这说法有点…哈哈）。或者我是把意面加入平底锅跟配菜又一起翻炒了一下，不然在盘子里恐怕拌不均匀。

步骤 7

开吃！

番茄蘑菇螺丝意面的小贴士

螺丝面沸水煮12分钟，外包装是写10分钟劲道，12分钟软烂，可是10分钟我捞了一个尝尝，觉得有点硬，于是煮多两分钟~

菜谱创建时间：2013-03-04 22:30:59