番茄切面装入碗中,放入绵白糖搅拌均匀以后包上保鲜膜入冰箱。
已经蒸过的荞麦面放在冷水里用手抓开,避免面条之前粘结在一起。
热油锅入牛肉末,翻炒至微变色入面条,加老抽、辣椒面儿、适当的盐糖,炒匀装盘。
放上芝士片,入微波炉,将芝士片加热至融化。
拿出冰镇的番茄片放上,完成^⊖^
卷一些带着芝士的面条跟番茄一起吃哟,芝士的温热浓郁配上荞麦的嚼劲儿和酸甜冰镇的番茄,冰火的温度差和协调的口感自己很喜欢^⊖^