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凤梨蛋奶布丁的做法

凤梨蛋奶布丁

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作者: mochizukikaoru
mochizukikaoru
本来想做凤梨蛋蜜汁,但就……恰逢不便吃冰冻食物……改做了热蒸的布丁,回到常温就可以食用了XD

用料

凤梨蛋奶布丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原本应该是用新鲜凤梨的,如果没有就用凤梨干,甜度更重一些,切碎放在一边。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋尽量用新鲜的,不然多少会影响口感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先打蛋到均匀再加入牛奶搅匀。导入凤梨干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅蒸至凝结,现在这个天气放在外面放置常温就可以食用了,当然其实冻一下更有布丁的口感。

凤梨蛋奶布丁的小贴士

1.蒸布丁的时候一定要包上保鲜膜,表面才会光滑。 2.鸡蛋尽量用新鲜的,这个虽然不比凤梨蛋蜜汁鸡蛋的口感特别凸显,但还是比较单纯的口味如果不新鲜口味就打折扣了。 3.如果牛奶的比例比较大怕不易凝结的话就放一些吉利丁片,一般来说同理炖蛋是不会失败的。

菜谱创建时间:2013-02-01 15:18:26
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