顶部果仁脆:将所有东西,用黄油拌匀,待用
烤盘磨黄油,并透撒面粉
将燕麦用2大勺黄油,中小火炒出爆米花的香味
用食品处理机打碎燕麦成粉状
再加面粉、盐、苏打粉、泡打粉,一起打匀
盆内,用温热的黄油和红糖一起拌匀,至糖基本溶解
再加人鸡蛋和牛奶,搅打至匀后,加入上述干粉,翻拌均匀,放置20分钟
面糊均匀分装在马芬烤盘后,均匀撒备好的果仁碎
放人375°F/190°C预热好的烤箱中层,烤18-25分钟,至牙签拔出无粘连
1 一定要用黄糖(淡红糖):它是保证马芬口感柔软的秘密哦。 2 一定别偷懒用烘焙杯纸哦,那样,你就吃不到外皮烤得焦黄的马芬~\(≧▽≦)/~啦啦啦