土豆丝肉饼

作者： 游走的egg

自从有了宝迪的不粘锅，我就可以开始做各种煎制的食物了。 土豆肉馅饼，是宝迪锅里面肥妈菜谱教的，我立马重现了一下。 话说土豆真是好东西，怎么吃，都好吃啊！！！

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 4两
• 面粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

土豆丝肉饼的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成泥，土豆切成丝

步骤 2

将五花肉泥和土豆丝和一起，放少许面粉，胡椒粉，盐，搅拌

步骤 3

平底锅放点油，不粘锅可以放很少油，不过为了香还是多放点，将糊糊放进去，摊平了，不要太厚了。

步骤 4

小火煎到两面金黄就可以了，期间可以盖子闷一下，保证土豆和肉都熟透了。

土豆丝肉饼的小贴士

放盐要适当，煎的过程水分蒸发，盐发多了会咸的。 煎的时候晃动一下锅子就好，不要用铲子去动，饼会碎的。

菜谱创建时间：2013-02-24 13:52:31