茄汁汤面

作者： 。-77

用料

• 鸡蛋
• 番茄
• 葱
• 木耳
• 面条
• 菠菜
• 蒜苗
• 香菜
• 盐，鸡精，耗油

茄汁汤面的做法步骤

步骤 1

将葱，蒜苗切段。木耳泡发切丝，香菜切碎。鸡蛋打碎，番茄切好。

步骤 2

炒锅中加油烧热，放入葱花爆香，鸡蛋倒入锅中翻炒（鸡蛋不要吵太熟，尽量嫩点）。

步骤 3

倒入番茄，木耳。翻炒至番茄出汁，加盐，耗油。

步骤 4

倒水煮沸，下入面条。

步骤 5

面出锅前加入菠菜，蒜苗，盖上锅盖闷一下。

步骤 6

出锅加入香菜。

茄汁汤面的小贴士

鸡蛋不要炒太老噢。。

菜谱创建时间：2013-02-24 13:45:27