和风杂菜拌豆腐

作者： Pierrekwan

译自クックパッド

用料

• 魔芋丝 半袋
• 北豆腐 1块
• 菠菜 4束
• 胡萝卜 1小根
• 蘑菇 6个
• ★砂糖 2大勺
• ★味淋 2大勺
• ★熟芝麻 2大勺
• ★盐 少许
• ★味噌 2大勺

和风杂菜拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用厨房纸包起来，上面压重物，压出豆腐里面的水份

步骤 2

菠菜煮熟过水冷却，沥干水份，切成喜欢的长短备用

步骤 3

胡萝卜切丝煮熟冷却，沥干水分备用

步骤 4

蘑菇和魔芋丝也做相同处理备用

步骤 5

豆腐用勺子压碎，和所有的蔬菜一起搅拌均匀

步骤 6

加入★拌匀调味，完成 吃的时候，可以根据个人口味，撒一些胡椒或是色拉酱

和风杂菜拌豆腐的小贴士

如果豆腐没有彻底压干水份，会因为出水而影响口感，要注意

菜谱创建时间：2013-02-22 13:39:54