鸡肉豆角

作者： 大猫爪和小猫爪

家常带饭菜一枚~

用料

• 豆角 一包450g左右
• 鸡肉 5块
• 姜片 2
• 花椒 十几颗
• 干辣椒 2
• 葱 一根
• 酱油 15Ml
• 料酒 15ml
• 糖 5g
• 盐 1g

鸡肉豆角的做法步骤

步骤 1

鸡肉开水焯2min，捞出温水冲，淋干至盘中无水

步骤 2

鸡肉切丁

步骤 3

锅，油，稍热入姜片，花椒，干辣椒段，葱段，炒2下倒鸡，翻炒几十秒

步骤 4

下料酒，酱油，糖，翻炒几下倒水（没过翅），盐，炖10min

步骤 5

下豆角，炖15min，收汁

鸡肉豆角的小贴士

用鸡翅也是同理，就是不用切丁而已，划两道即可

菜谱创建时间：2013-02-22 09:53:44