咖喱便当

作者： 阿淺

一放假生活彻底不规律了，赖床简直是每天必修课！每天早上都要被窗外的阳光和“今天中午吃什么”才能勉强把自己从被窝里拖起来><所以每天做给自己吃的午饭总是特别丰盛（同时用料也很简单- -懒得下楼买菜了）！这个做起来很方便，而且年糕、煎蛋和香肠我是同时放进平底锅里做的，所以很快就OK。 这份大概能被称作便当吧…咳里面包括的吃的太多找不到分类，只好自己建一个菜单了，参考了各位高手那么多好创意，终于轮到自己小试牛刀鸟~

用料

• 小香肠
• 年糕
• 蛋
• 咖喱块
• 米饭
• 盐
• 美极鲜酱油
• 土豆

咖喱便当的做法步骤

步骤 1

『咖喱饭』土豆、年糕和几根小香肠切丁，锅里倒入油翻炒到年糕有点软，加水盖上锅盖煮十分钟，水量多少视几人份而定，一个人吃的话大概两碗左右越过食材就好。然后调小火加进两块咖喱块，不停搅拌防止粘锅，一直到汤汁变得浓稠，大概三到五分钟吧，接着倒进盛好米饭的盘子里即可。

步骤 2

『煎蛋』调成小火往锅里倒油，打个鸡蛋进去，慢慢等它一面成型，然后翻面继续煎（不喜欢吃太熟的话就别翻面往上面淋热油，这样蛋黄是稀的）。最重要的一步就是出锅的时候淋上美极鲜，我超爱这两者搭配！

步骤 3

『煎年糕』平底锅里倒入油，小火放入年糕，煎到一面泛黄，翻面继续煎，同时可以加入盐或者胡椒粉什么的调料，不加最后沾番茄酱也好吃！

步骤 4

『八爪小章鱼香肠』根据深夜食堂里的模子做的，在小香肠一边切八刀，放进平底锅里煎到它们张开成型。

咖喱便当的小贴士

唔…我虽然是厨房新手但这个做起来真心感觉没太大困难，咖喱就是在超市买的好侍百梦多，之所以没加洋葱鸡肉什么的纯粹因为家里没有，话说最近在学有什么做什么，而不是缺什么买什么，算是往主妇的路上迈进了一步吧= =

菜谱创建时间：2013-02-20 13:45:01