糖醋罗非鱼

作者： 李白鹿

罗非鱼（Tilapia）原产非洲，是营养价值极高的中小型鱼，肉嫩少刺。因罗非鱼不耐低温，目前在南部沿海较为常见，少数在长江一带养殖。

用料

• 罗非鱼
• 酸梅
• 耗油
• 番茄
• 黄瓜
• 盐
• 淀粉
• 糖

糖醋罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼去鳞，掏空内脏，红烧至熟，另起热锅煮汁水，汁水由酸梅、糖、番茄、盐、耗油、生抽、淀粉、水调和而成，煮沸淋上鱼身即可。

步骤 2

手拍黄瓜蘸汁很美味~

糖醋罗非鱼的小贴士

酸梅可由适量醋代替。

菜谱创建时间：2013-02-18 16:50:09