酱猪蹄&酱牛肉

作者： o优比o

我做的酱猪蹄和酱牛肉是一个方法啦！在这里为了方便朋友们看，我还是重新写一下制作过程吧！

用料

• 猪蹄 2只
• 葱、姜、大料、花椒、孜然 适量
• 盐 2小匙
• 海天酱油 1汤匙
• 糖 1汤匙
• 上色酱油 1汤匙
• 郫县豆瓣酱 2汤匙
• 甜面酱 半袋
• 干红尖辣椒 2-3个

酱猪蹄&酱牛肉的做法步骤

步骤 1

将猪蹄从中间切开成两半，

步骤 2

将切好的猪蹄和所有的配料一起放到阿迪锅（或高压锅）里，放入水，没过猪蹄就可以了。

步骤 3

定时35分钟，待肉熟后，拿出来放到容器里待凉后，掰成小块即可。

酱猪蹄&酱牛肉的小贴士

非常好吃！猪蹄可以不用放太多的盐。我这个方法不用放桂皮、陈皮、香叶等很少用到又很难买到的食材，这是最简单好吃的方法了！

菜谱创建时间：2013-02-18 12:18:06