懒人厨房之青椒蘑菇肉丝饭

作者： 忽方十四悠

虽然图片卖相不太好，但味道真的不错！ 简单，方便又好吃的炒饭，非常适合留学生或者上班族 注：下面的用料是一人分

用料

• 青椒 半个
• 猪肉丝（建议猪腿肉） 适量
• 蘑菇 4-5个
• 鸡蛋 1-2个
• 椒盐 适量
• 酒 一勺
• 生抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 盐 少许
• 姜 少许
• 隔夜饭

懒人厨房之青椒蘑菇肉丝饭的做法步骤

步骤 1

先把肉丝腌一下：加一勺酒，一勺生抽，一两片姜，再撒上椒盐，最后加入淀粉

步骤 2

肉丝腌15分钟就差不多了，如果想更入味的话当然可以腌久一点

步骤 3

腌肉丝的时候，把青椒蘑菇切成丝备用，打好鸡蛋

步骤 4

把肉丝先炒一下，炒熟了放到备好的碗里

步骤 5

再起锅，炒青椒蘑菇，撒点盐，再放肉丝一起炒。出汁就放米饭，炒个几分钟

步骤 6

最后快好了的时候倒入打好的鸡蛋，搅拌一下，大功告成啦！

懒人厨房之青椒蘑菇肉丝饭的小贴士

加点洋葱会更香！！

菜谱创建时间：2013-02-16 08:25:13