蔓越莓蛋糕

作者： 迷夏

改编自君之的红茶牛油戟，只是在他的基础上多加了一些原料 分量：5个 烘焙：烤箱中层，先下火220度20分钟，再上下火180度10分钟。（根据个人烤箱脾气而定！）

用料

• 低筋面粉 50g
• 鸡蛋 50g
• 黄油 45g
• 细砂糖 45g
• 茶包 一包
• 开水 50g
• 蔓越莓
• 杏仁碎

蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

一包茶包用50克的开水冲泡几分钟后，捞出茶包。待茶包和茶水冷却后备用(茶水只需要5ML，剩下的随意哈）

步骤 2

黄油融化成液态以后，和细砂糖混合均匀

步骤 3

倒入打散的鸡蛋，混合均匀

步骤 4

倒入低筋面粉，搅拌成稀面糊

步骤 5

加入适量的蔓越莓

步骤 6

在模具底部撒上一些杏仁碎

步骤 7

把稀面糊装入模具，2/3满，放入预热好220度的烤箱，烤半小时左右，直到蛋糕完全膨胀，并呈金黄色即可出炉

蔓越莓蛋糕的小贴士

没有泡打粉的蛋糕真是太好了好么

菜谱创建时间：2013-02-15 12:35:19