素炒豌豆尖

作者： kora1992

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。过年期间吃了太多油腻的大鱼大肉，这一盘素炒豌豆尖只有三种原料：新鲜豌豆尖，盐，和少量菜籽油，一口下去，既清淡又有营养。

用料

• 豌豆尖
• 盐
• 菜籽油

素炒豌豆尖的做法步骤

步骤 1

豌豆尖洗净；

步骤 2

锅中倒入少量菜籽油，大火烧热，加入豌豆尖翻炒；

步骤 3

炒至豌豆尖快断生时，加入适量盐，再翻炒几下；

步骤 4

出锅盛盘；

素炒豌豆尖的小贴士

豌豆尖不宜翻炒时间过长，否则颜色不佳。

菜谱创建时间：2013-02-14 19:14:43