筒蒿海蛎煎

作者： alusi

这道菜，既有筒蒿的独特蔬菜香味，又有海蛎那来自海洋的咸鲜，二者在地瓜粉的揉合下将各自的特点完美地结合在一起。咬一口，香润可口，又酥又糯， 也可浅沾一下永春老醋，更是让人无法释怀……

用料

• 筒蒿
• 海蛎
• 地瓜粉
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 姜丝

筒蒿海蛎煎的做法步骤

步骤 1

把筒蒿切成碎丁

步骤 2

加入海蛎

步骤 3

两者结合，加入姜丝、盐、鸡精、糖适量，搅拌一下。

步骤 4

接下来再加地瓜粉搅匀。

步骤 5

用花生油煎比较香，火候要掌握好，用中火，侍一面稍焦翻面，动作要轻柔。

步骤 6

美味上菜了！

菜谱创建时间：2013-02-14 00:21:28