花菜炒腊肉

作者： 葉fifi

用料

• 姜粒 可不选
• 花菜
• 蒜苗
• 腊肉 选择有肥有瘦的最好

花菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

花菜汆水至熟，沥干；蒜苗洗净切段。

步骤 2

腊肉放入水中煮，煮透后切片。（若腊肉太咸可多煮一阵）

步骤 3

锅内起油烧热，下姜粒，小火略炒逼出香味。

步骤 4

下花菜，盐和味精，炒至入味。

步骤 5

改大火，下蒜苗，下腊肉，炒至蒜苗变软。

步骤 6

加少许酱油调色（可不加），出锅。

花菜炒腊肉的小贴士

腊肉本身有咸味，注意盐的用量。

菜谱创建时间：2013-02-08 16:58:43