蒜香木耳炒肉

作者： 掌勺的凯西

简单美味的家常菜！又健康又好吃~快手菜~木耳炒肉其实就很好吃，偏爱蒜香的孩纸们就略放多写蒜就好啦~我这次也放得不多，但炒出来有恰到好处的蒜香特别特别好吃啊！所以叫“蒜香”木耳炒肉啦^^

用料

• 木耳 适量
• 猪肉 适量
• 大蒜 适量
• 姜 数小片
• 料酒 少许
• 盐 少许

蒜香木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

木耳浸泡洗净，姜切片，蒜切粒备用。蒜的用量看个人喜好咯~放多就蒜香少也很好吃啦~

步骤 2

猪肉切丝，放入料酒、盐少许搅拌，腌20分钟左右（想要嫩肉就放些生粉，但是我一般不放啊因为妈妈说会破坏营养嘛）

步骤 3

锅烧热放少许油，姜蒜放入爆香

步骤 4

放入猪肉丝大火爆炒七八分熟拿起。放入木耳，翻炒几下再放入猪肉丝。翻炒几下至木耳和肉都熟则放盐，起锅OK！

菜谱创建时间：2013-02-05 21:22:35