把买来的辣白菜拧干切碎,和肉沫、葱沫拌在一起至成劲儿(因为辣白菜本身就有调味,就不用再放调料了。)
白面粉,和成面团,赶成一个大大的薄薄的面片,
用刀切成3.5CM的条状后,再用刀子把每一条面片切成N个小梯形的面片,这就是馄饨皮。
用手轻扶皮,放上一点点肉馅,包成即可。
剩于的馄饨可以放到冰箱里,哪天早晨不爱做饭,就可以煮点小馄饨来吃,多方便啊!!
来一张全面的图哈~
我这是第一次做,所以用量很少很少,但足够两个人吃一顿的啦!好好吃噢!别看是辣白菜馅的,煮熟了就不辣了,但是味道十足噢!好香~看来,我以后还是得再做一次辣白菜馅的饺子才够完美哈哈。