腊肠番薯焖饭

作者： Super梨家

做法超级简单，番薯可以替换成土豆、南瓜等等，最适合在不知道该做什么菜时又时间紧张但又想吃味道好的时候，就来这么一道集菜、肉、饭于一体的焖饭吧！

用料

• 米
• 番薯（南瓜、土豆）
• 腊肠（腊肉、腊鸭腿）
• 胡萝卜
• 洋葱
• 小葱
• 蒜头
• 花生油、酱油、糖 适量

腊肠番薯焖饭的做法步骤

步骤 1

米淘好，加入切丁的番薯一起煮

步骤 2

各种材料切丁，腊味最好先焯水再切片或丁

步骤 3

花生油起锅，下蒜头爆香后，下腊味翻炒，注意火候，不要焦掉~

步骤 4

下其他切丁的洋葱丁和胡萝卜丁~翻炒一会后加入适量酱油，少量糖提鲜

步骤 5

在电饭煲还没跳起时水快干时将4的所有料倒入，焖到开关跳起

步骤 6

吃之前将葱花洒下，滴几点麻油，拌匀出锅！

腊肠番薯焖饭的小贴士

1、蔬菜还可以放青豆等自己喜欢的，注意不要选择水分过大的 2、想吃焦焦的锅巴的可以在开关跳起后再按下开关煮5分钟~ 3、图中，家里没有小葱所以是用的大葱，最好是小葱，喜欢香菜的放点进去更好吃！

菜谱创建时间：2013-02-01 09:07:01