黄豆炖带鱼

作者： 柠檬-28

用料

• 带鱼
• 黄豆
• 大料（八角）
• 姜
• 蒜
• 酱油（老抽）
• 盐

黄豆炖带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼洗干净，切段，姜切片，蒜切片，黄豆泡一个小时

步骤 2

热锅倒油，将带鱼煎至两面金黄

步骤 3

剩油烧热，倒入姜和蒜，爆香后加入八角，煸香

步骤 4

倒入带鱼和泡好的黄豆，倒入适量的酱油上色，然后加水至没过鱼和黄豆，小火炖。

步骤 5

水差不多快干的时候，鱼和黄豆已经熟了，加盐翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2013-01-30 14:02:57