照烧三文鱼（欧防风版）

作者： kakahong

最近真是迷恋上欧防风（parsnip)了，各种混搭，索性味道都很不错。

用料

• 照烧酱
• 三文鱼
• 欧防风 一根
• 姜
• 葱
• 料酒

照烧三文鱼（欧防风版）的做法步骤

步骤 1

先处理三文鱼，切长条，腌制半小时，腌料是：料酒、姜和照烧酱，前两样去腥

步骤 2

把欧防风切成细条，2-3cm即可

步骤 3

锅内热油，先放入欧防风炒到7七八成熟，出锅

步骤 4

开始炒三文鱼，先放入姜、葱翻炒，再下入腌好的三文鱼，快炒几下，放入欧防风，加少量水，焖一下

步骤 5

快出锅时，再撒些小葱，即可！

照烧三文鱼（欧防风版）的小贴士

三文鱼快炒，要不然易粘锅

菜谱创建时间：2013-01-28 10:04:52