欧防风版大阪烧

作者： kakahong

欧防风是国外非常常见的植物，有些类似胡萝卜，但色白，而且口感更软糯一些。 老外经常烤着吃，但自从发现炒熟的欧防风味道相当独特之后，彻底摒弃烤箱的作法。 这是大阪烧吗？其实是不中不洋的煎饼而已啦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 欧防风 1根
• 西红柿 1个
• 蔬菜 少量，摆盘用

欧防风版大阪烧的做法步骤

步骤 1

欧防风且切成细条，2-3cm长即可

步骤 2

鸡蛋和面粉还有水，搅匀，放点盐，不要过稀

步骤 3

加入欧防风，拌匀，不要过稀

步骤 4

锅内放油，烧热，把混合物下入锅中

步骤 5

煎好一面后，翻遍

步骤 6

可以来回多煎几次，直到香味四溢，插入筷子可以直立即可

步骤 7

表面淋上照烧酱（或者是酱油和糖的混合物），再涂上美乃滋

步骤 8

在大阪烧的正中间放上去皮的西红柿，摆盘时围上煮熟的青菜，出炉！

欧防风版大阪烧的小贴士

面粉不要放太多，只要能把欧防风黏起来就行。

菜谱创建时间：2013-01-28 09:53:28