大米、花生、红枣、葡萄干、枸杞洗净放入碗中,泡一个晚上。
将泡好的食料放入砂锅,加入适量足量的水。
大火煮开后,将砂锅半开口中小火煮半小时以上为佳。OK~
砂锅开锅特别快,所以一定要特别注意,时不时的要看看,以免很快“浮了锅”,这也是后面中小火的时候半开锅的原因。