新奥尔良烤鸡翅

作者： 紫衣％飘尘~~

有空闲+谗瘾起+不愿外出消费时~~ 就会自己在家里DIY美食一次 就地解决问题！！！~~！！！ 拉开冰箱门。。。。10只鸡中翅啊~~~哎。。主打菜就你啦！！ ————新奥尔良烤鸡翅！！！ 美味美色~~~谗了木有？？？！！！！

用料

• 洋葱片 10片
• 鸡翅中 10只
• 新奥尔良烤翅淹料 30－50G
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 糖 少许
• 啤酒 150G左右
• 盐 少许 （根据个人品味）
• 洋葱茸 （半个洋葱的）
• 洋葱碎 少许
• 橄榄油 少许
• 香油 少许
• 淀粉 少许

新奥尔良烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

加新奥尔良烤翅淹料 胡椒粉 生抽 蚝油 糖粉 啤酒 盐 洋葱茸 淀粉 橄榄油 香油＝＝喜欢的配料一起 调配成料汁。。

步骤 2

将鸡翅洗净 用厨房纸吸干水份 ， 每个翅上正反面各划几刀（易于腌入味） 放入调配成料汁中。。（最好全部浸入汁中。。。）腌渍入味约6小时左右 （中间翻动一两次 ）如图是淹好的鸡翅

步骤 3

烤盘摆入洋葱片 （一只翅对应一片）上面加入腌料少许 将腌好的鸡翅放到洋葱片上 在鸡翅上再浇上少许腌料

步骤 4

先高火230度上层烤13分钟 拿出烤 盘，在鸡翅上再补加腌料后 再次入炉下层烤10分钟

步骤 5

成品图 香味四溢哇！！！

步骤 6

出炉 装盘！！洒上黄瓜碎及 海苔丝点缀 边上用黄瓜围边强化点缀！！

新奥尔良烤鸡翅的小贴士

1 腌稍久些入味更加好 2 配料量根据自己口味酌情选加 量也丰减随意 3 烤时分成两步 ！！先高火烤最上层 封住表层水份 4 下层烤之前，稍给鸡翅表层加料汁 强化配料美味！ 5 下层高火不要烤太久 久了肉质过老 没口感啦！

菜谱创建时间：2013-01-26 19:18:35