粉蒸肉

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

妈妈蒸的粉蒸肉超好吃，尤其是下面垫着梅干菜。 打了电话问妈妈做法，第一次就成功了，真的有妈妈的味道。

用料

• 五花肉
• 米粉
• 酱油
• 生抽
• 盐
• 油

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切大块

步骤 2

锅里一点点油，热了之后下五花肉翻炒 炒出油，加生抽老抽盐少许

步骤 3

炒到表面微微焦了，关火 趁热倒入米粉，确保每块肉裹上粉 粉多一点

步骤 4

另外烧一锅水，水开了，将粉蒸肉放到碗里隔水蒸，高压锅最好，我用的是电饭锅，水开了之后小火20-30分钟

菜谱创建时间：2013-01-25 21:21:13