面粉加入开水,我是用面包机的自动和面功能,将面团和好。
将面团拿出来,揉到表面光滑后,用器皿盖好,放置半个小时。
将面团分成比包饺子大一点的剂子,涂上食用油两个相对,用擀面杖擀成薄饼。
韩式煎锅,小火不放油,将擀好的薄饼放入锅中,两面煎成焦黄后出锅。
将薄饼从中间揭开,就成为两张薄饼,用器皿盖上,放置变干变硬。