轻意面

作者： 曲奇的秘密

排毒餐期间，21天秉承肉鱼蛋奶不吃，少油少盐的原则，依然不能亏待自己的味觉。于是这款快手简单的“轻”意面就诞生了。适合追求健康时间紧迫的筒子们哈~非正宗意面，但是自己喜欢~材料为一人份，配碗青菜豆腐汤，人生圆满了。

用料

• thin spagetti (直细意面） 酌情
• 香叶 3-5片
• 西红柿 一大个
• 柠檬（用于剂汁） 汁一两滴
• 橄榄油 4滴
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

轻意面的做法步骤

步骤 1

意面滚水下过先煮着，去做西红柿酱

步骤 2

西红柿切丁

步骤 3

平底不粘锅滴两滴橄榄油，五成热下西红柿丁和香叶

步骤 4

翻拌西红柿，加盐翻拌，加盖小火静待8成熟

步骤 5

用任何工具（我用的叉子）把西红柿丁挤压成酱

步骤 6

西红柿酱翻滚半分钟关火，加两滴橄榄油和柠檬汁翻拌

步骤 7

盛面，酱出锅盖在面上，撒适量黑胡椒，开吃！

轻意面的小贴士

橄榄油不可过热 柠檬汁酸，可加可不加 西红柿酱原味保持较多，口味重的可酌情加减调料 排毒餐，所以偏爱食物原味^_^

菜谱创建时间：2013-01-25 11:24:07