肉香蘑菇

作者： 炫晓琳

早上起来~还没出去买菜呢~冰箱里就剩下一些蘑菇和猪肉~就做个肉香蘑菇吧~家常菜就是这样~虽然只是两种简单的食材但搭配在一起也挺好吃的哈~

用料

• 猪肉
• 蘑菇
• 酱油
• 盐
• 芡汁=淀粉+清水
• 开水
• 食用油

肉香蘑菇的做法步骤

步骤 1

把猪肉尽可能切薄片~蘑菇切丝状~热锅下清水把猪肉片和蘑菇丝煮开~（如果从一开始就 用食用油煎煮的话~猪肉和蘑菇会吸附更多的 油脂~为了健康还是先把蘑菇猪肉煮熟了再用油煎煮下）

步骤 2

把蘑菇猪肉煎煮熟了再下油爆香~加入适量的酱油既提鲜又有咸味~翻炒均匀后~因为下酱油了所以只要下一点点盐调味就可以了~再勾芡~装盘~

菜谱创建时间：2013-01-24 20:26:34