香菇、洋葱切成粒,香芹切段
锅内加橄榄油少量,加入洋葱粒爆香后加入香菇、虾仁炒一下
另备汤锅加入少量水加热烧开,加入剩米饭炖煮5分钟,加入炒好的料,加入盐、黑胡椒粉接着炖煮5分钟
快出锅时加入香芹段,盖上芝士片,再煮到芝士片化了,用勺子翻拌均匀即可