土豆放入沸水中煮至筷子可穿透
烟肉/或者火腿切小过油炒香
煮好的土豆撕去表皮,碾压成泥,趁热加入烟肉、盐、黑胡椒、牛奶,搅拌均匀
表面铺上一张切片芝士,再在上面微撒牛奶,入微波炉高火2-3分钟即可
烫手要小心。