西汁焗排骨

作者： maximaxi

由亲子乐园：http://www.qzzhuang.com/自由分享！ 西汁焗排骨不难做，可是要做的好吃却不容易，下面是我做的步骤。yuzyi6

用料

• 生抽2大匙
• 盐１/８小匙
• 料酒１大匙
• 玉米淀粉玉米淀粉１.５大匙
• 生抽１大匙
• 蚝油１大匙
• 砂糖１大匙
• 番茄酱３大匙
• 鸡精１/２小匙
• 清水８０毫升

西汁焗排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨放入冷水中浸泡半小时，中途换４次水，捞出沥干。然后用生抽２大匙，盐１/８小匙，料酒１大匙，玉米淀粉１.５大匙拌匀，腌制３０分钟

步骤 2

锅置火上烧热，放入适量油，将腌好的排骨放入锅内中火煎至排骨两面金黄即可盛出。将生抽、蚝油、砂糖各１大匙，番茄酱３大匙、鸡精１/２小匙，清水８０毫升放入碗内混合均匀，做成味汁

步骤 3

锅留底油烧热，放入15克蒜蓉，１０克姜蓉爆香，再将味汁倒入锅内烧开。倒入煎好的排骨，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焗至酱汁浓稠，汤汁不要收的太干即可

菜谱创建时间：2013-01-19 16:06:19