素什锦炒饭

作者： kenyart

家里的剩饭必须有个美味的结局

用料

• 熟冷米饭
• 格式蔬菜(胡萝卜 菜心 香菇)
• 鸡蛋
• 剁椒(自选)
• 葱

素什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散 香菇泡软 蔬菜切丁 葱切成葱花 备用

步骤 2

锅中放油放入打散的鸡蛋用筷子搅散后盛出备用

步骤 3

锅中放油 放入葱花爆香后放入香菇丁 胡萝卜丁 炒制片刻 加入米饭 和菜心

步骤 4

米饭炒至微黄后 加生抽 放入炒好的鸡蛋 和剁椒再炒两分钟 加适量盐和味精 出锅

素什锦炒饭的小贴士

米饭最好干一点 粒粒分明更加容易炒制 蔬菜可以随机改变 看个人口味 放了剁椒会有辣味 不喜辣的朋友可以不放

菜谱创建时间：2013-01-18 23:03:04