砂锅四季豆

作者： 阿发发

上次去广州一家饭馆吃到的，觉得很鲜美质朴，用料步骤都挺简单，在家里就能做的很好吃。

用料

• 肉丁
• 四季豆
• 大葱
• 姜蒜
• 料酒
• 生抽

砂锅四季豆的做法步骤

步骤 1

准备步骤：蒜切片，红椒切粒，肉切大丁，葱切段；四季豆斜着切丝。

步骤 2

把四季豆放入很多热油里过一下迅速捞起；

步骤 3

另起锅，热油至3成热时，放入肉丁炒出油香味；

步骤 4

放入姜蒜片、小米椒、葱段爆香；

步骤 5

放入四季豆略炒；

步骤 6

最后加入生抽翻炒入味；

步骤 7

盛盘进砂锅，家里没砂锅也不用太讲究形式，放进普通的盘子就行。

菜谱创建时间：2013-01-18 19:41:12