红三剁烩意粉

作者： 乱子

用料

• 肉末
• 红椒
• 西红柿
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 盐
• 海天黄豆酱（可不用）

红三剁烩意粉的做法步骤

步骤 1

煮锅中加水，水开后开始煮意粉。煮的过程中我们来做红三剁。

步骤 2

西红柿、红椒切小丁，葱姜蒜切末。

步骤 3

炒锅加热，倒入适量油，下葱姜蒜末炒香，再下肉末抄散。加入适量生抽。我的版本还加入了一大勺黄豆酱，看个人喜好吧，正宗的是不加的。翻炒一下盛入碗中备用。

步骤 4

锅内加少量油，略炒一下红椒丁，再倒入西红柿丁，炒一下。最后倒入炒好的肉末。翻炒一会儿，根据口味加盐。

步骤 5

将煮好的意粉捞出沥干，倒入炒红三剁的锅中。翻炒几下，出锅，开吃！

红三剁烩意粉的小贴士

红三剁绝对是解决米饭、面条的利器！！ 我参考的是肥肥鱼的红三剁菜谱： http://www.xiachufang.com/recipe/1043739/ 原版是不加黄豆酱的哦！！！！！！！

菜谱创建时间：2013-01-18 13:01:15